Les Raisins secs du Chili

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Le raisin est le fruit de la vigne. Il se consomme frais, sec, sous forme de vin ou de jus de fruits. On produit également de l’huile à partir de ses pépins. Il existe différentes variétés de raisins secs : sultanine, noir, blond ou doré. Le raisin est originaire d’Europe du sud-est et du proche orient. Il existe également une variété issue d’Amérique du nord.

Comme la plupart des fruits secs, le raisin sec est riche en fibre alimentaire et en vitamine. Le raisin sec est 4 fois plus calorique que le raisin frais et contient une grande quantité de glucide et de potassium.

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