L’Amande des États Unis

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L’amande est un fruit à coque originaire d’Asie centrale. C’est un oléagineux. A aujourd’hui, les États Unis en sont le 1er producteur. L’amande se consomme sous diverses formes : séchée, entière, grillée, affilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait.
Telle que dans des gâteaux, bonbons, confiseries et accompagne également les plats de poissons et viandes. On utilise également son huile dans les cosmétiques.L’amande est riche en lipides, protéines et fibres alimentaires, elle contient également des minéraux et de la vitamine E. Elle possède des vertus antioxydantes, et favorise le système cardiovasculaire en réduisant le cholestérol.
L’amande est également le symbole de l’espoir.En savoir plus.

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