Catégorie : Idées Cadeaux & Recettes

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Granola Maison by Manola

[bloc]GRANOLA BY MANOLA
Parfait pour un petit déjeuner sain et équilibré.

Ingrédients :
100g de flocons d’avoine
100g de flocons de blé
100g de flocons d’orge
50g d’huile de Coco
1 CS de Cannelle
60g de sirop d’agave ou sirop d’érable
30g de graines de tournesol et de courge
20g d’amandes blanches ou décortiquées
20g de noix du Brésil
10g de Noix de cajou crues
Une petite poignée de fruits secs (fruits à votre convenance)

Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez les flocons d’avoine, de blé et d’orge dans un saladier.Ajoutez le sirop d’agave ou d’érable et l’huile de coco. Mélangez.
Ajoutez les Amandes et Noix du Brésil grossièrement mixées. Mélangez de nouveau puis y ajoutez votre poignée de fruits secs.
Versez le mélange sur une plaque de cuisson. Enfournez 15 minutes à 180°C. N’hésitez pas à mélanger à mi-cuisson.
Enfin, à la sortie du four, laissez complètement refroidir, le mélange va peu à peu devenir croustillant.
Une fois froid, ajoutez des fruits secs, puis conservez dans un bocal fermé hermétiquement. Continue reading « Granola Maison by Manola »

Smoothie Bowl Manola

Smoothie Bowl By Manola

[bloc]Ingrédients

Pour le mix

150 g de myrtilles fraiches (vous pouvez également utiliser des myrtilles congelées)
125 g de framboises fraiches (vous pouvez également utiliser des Framboises congelées)
3 bananes
375 ml de lait végétal biologique Manola (amande, coco, …)
1 c. à café de graines de chia Manola

Pour le topping

Quelques bananes chips Manola
Une poignée de Myrtilles et Framboises
Une poignée de Muesli Manola
Amandes Décortiquées Manola
Cranberries Manola Continue reading « Smoothie Bowl By Manola »

Jus fraicheur Manola

Smoothie Fraîcheur By Manola

[bloc]Aujourd’hui le Smoothie fraîcheur By Manola

Ingrédients :
1 Ananas Coupé en morceaux
1 orange
1 banane
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine Manola
1 cuillère de graines de lin Manola
1 cuillère de noix de coco séchées sans sucre ajouté Manola
250 ml d’eau ou de lait de coco Manola
1 cuillère de miel


Recette :
Insérez l’ensemble de vos ingrédients dans votre Blender et Mixez.Se déguste froid.
Si vous n’avez pas le temps le matin, vous pouvez préparer ce smoothie la veille et le conserver au frais. Continue reading « Smoothie Fraîcheur By Manola »

Jus Détox Manola

Smoothie Détox Green By Manola

[bloc]Pour bien commencer l’année, nous vous proposons cette semaine plusieurs recettes de smoothie, jus détox, très en vogue en ce moment :
Aujourd’hui le Smoothie Détox au lait d’amande et pomme By Manola

Ingrédients :
50 g D’épinards
250 ml de lait d’amande
Une Pomme
Une Banane
4 Dattes Medjool
1/2 Cuillère d’Extrait de Vanille

Recette :
Insérez l’ensemble de vos ingrédients dans votre Blender et Mixez. Se déguste froid.
Si vous n’avez pas le temps le matin, vous pouvez préparer ce smoothie la veille et le conserver au frais. Continue reading « Smoothie Détox Green By Manola »

Recette Baies de Goji

Yaourt Glacé aux baies de goji et fraises

[bloc]Ingrédients pour 4 personnes :
2 blancs d’œufs
60 g de sucre semoule
500 g de yaourt
1 cuil. à soupe de miel
100 g de mélange de fruits (Mélange fruits rouges type cranberries, baies de goji, myrtilles)
fraises fraîches
sel

Étapes de préparation

ETAPE 1 : Battre les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel. Incorporer le sucre, lorsqu’ils commencent à devenir mousseux. Continuer de battre jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes.
ETAPE 2: Mélanger dans un saladier le reste des ingrédients (yaourt, miel, mélange de fruits secs) puis y incorporer les blancs en neige.
ETAPE 3: Placer au congélateur pendant 4 h en mélangeant bien votre recette toutes les 50 minutes (évite la formation de cristaux).
Lorsque la glace est prise parsemer de baies de goji ou autres fruits secs (selon vos préférences). Continue reading « Yaourt Glacé aux baies de goji et fraises »

truffes energetiques

Truffes énergétiques by Manola

[bloc]Préparation pour 20 truffes énergétiques Ingrédients :
250g de raisins secs sultanines Manola
100g de raisins secs Chili Flame Manola
150g de papayes cubes Manola
100g d’ananas cubes Manola
50g d’amandes effilées Manola
50g de Cacao noir

Préparation : 
Mettre l’ensemble des ingrédients dans un saladier. Mélangez à l’aide d’une cuillère puis placez le tout au mixeur.
Une fois mixés, formez des petites boules de la taille d’une truffe au chocolat.
Placez vos préparations au réfrigérateur pendant 20 min, puis saupoudrez de cacao noir avant de servir. Continue reading « Truffes énergétiques by Manola »

Spécial CHANDELEUR : Recette de la pâte à Crêpes par MANOLA

[bloc]Ingredient :
125 g de farine
1/2 litre de lait d’amande ou lait de Coco Manola
3 oeufs
1 cuillère d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à soupe d’amandes effilées Manola

Recette

Dans un saladier, versez la farine. Faites un puits, cassez-y les oeufs et mélangez à l’aide d’un fouet.
Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille, et l’huile puis Mélangez.
Versez progressivement le lait d’amande ou le lait de coco sans cesser de mélanger au fouet afin d’éviter les grumeaux.
Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement beurrée environ 2 minutes chacune.
Nappez de confiture ,miel ou autre garniture telles que les amandes effilées Manola.[/bloc][bloc]Recette Pâte à Crepes[/bloc]

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Nos idées de recettes de Quinoa

[bloc]Le Quinoa, également appelé « riz du Pérou » est une excellente alternative d’accompagnement pour tous vos plats, salades, viandes ou poissons. Il se consomme aussi bien sucré que salé. Riche en protéines, il est sans gluten et peu calorique.

Simple et rapide à préparer, nous allons voir comment le cuisiner et donner quelques exemples de recettes faciles : salade, salade de fruit, et accompagnement de poisson ( saumon ). Continue reading « Nos idées de recettes de Quinoa »

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Comment faire soi même des fruits secs.

[bloc]Vous avez des arbres fruitiers et cherchez une méthode pour conserver vos fruits plus longtemps? Ou vous êtes simplement curieux et voulez tenter l’expérience de faire des fruits secs vous même? Il existe différentes méthodes pour obtenir des fruits secs ou déshydratés, nous allons ici en aborder 3. Continue reading « Comment faire soi même des fruits secs. »

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Goûter gourmand

Description :

Nous vous proposons aujourd’hui une triple recette en une. Nous allons réaliser 3 muffins différents pour un goûter gourmand riche en saveurs. Mélange coco et chocolat blanc, amande et vanille, ou encore simple chocolat, de quoi émerveiller les papilles pour le goûter.

Ingrédients :

450g farine
350g sucre
250g beurre
5 œufs
1 sachet de levure
100g de coco de poudre
100 g de chocolat blanc en pépite
30cl de lait
un filet d’extrait de vanille
1 sachet de sucre vanillé
100g d’amande en poudre
100g de chocolat pâtissier
100g de chocolat en pépite

Budget : 10 – 15 €

Réalisation :

Mélanger et battre les œufs dans le sucre. Faire fondre le beurre et l’ajouter ainsi que la farine et le sachet de levure, puis bien mélanger. Séparer dans 3 plats différents en parts égales la pâte obtenue. Muffin Coco : ajouter la poudre de coco et le chocolat blanc, ajouter 5 à 10 cl de lait et mélanger.
Muffin Chocolat : faire fondre dans une casserole au bain marie du chocolat pâtissier dans 10 cl de lait, bien agiter pendant cette étape, verser et mélanger ensuite le chocolat fondu dans la pâte. Laisser reposer 5-10 min puis mélanger les pépites de chocolats avec la pâte.
Muffin Amande : ajouter la poudre d’amande et les pépites de chocolats blanc ainsi que 5 à 10 cl de lait et mélanger.
Une fois vos pâtes préparées, il ne vous reste qu’à la faire cuire, pour cela disposer votre mélange dans des caissettes à muffin (papiers à cuisson) sans trop les remplir. Faire cuire au four pendant 15-20 min en fonction de l’épaisseur du Muffin.

Personne(s): 5 – 10

Dégustation :

Aspect, textures :
★ ★ ★ ★ ★

 

Saveurs, parfums :
★ ★ ★ ★ ★

 

Recommandations : Laisser dorer l’extérieur du muffin lors de la cuisson pour un gâteau plus croustillant. Si vous n’avez pas de papier à cuisson vous pouvez également utiliser des moules pour gâteaux ou madeleines.
Goûter gourmand muffin madeleine
Goûter gourmand muffin madeleine
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Plat principal – Pâtes italiennes raffinées au pesto (3 personnes)

Description  :

Le pesto, originaire d’Italie est à base de basilic, il accompagne particulièrement nos plats de pâtes. L’ajout de basilic frais et les pignons de pin donnent à votre plat de pâtes du goût et de l’originalité. Les pignons de pin apportent un effet bénéfique pour le cœur. Les tagliatelles et les pennes sont les pâtes idéales afin de réaliser les pâtes au pesto. Cependant les farfalles et les coquillettes sont particulièrement appréciées des enfants.

Ingrédients  :

– 300 g de pâtes italiennes
– 1 pot de pesto
– 5 cuillères d’huile d’olive
– 40 g de pignon de pin
– 100 g de parmesan
– 1 bouquet de basilic frais
– sel, poivre

Budget : 10 – 15 €

Réalisation  :

1 – laver et couper le basilic
2 – mixer les pignons de pin les feuilles de basilic
3 – porter à ébullition 500ml d’eau
4 – selon vos envies ajuster la quantité de pesto que vous souhaitez ainsi que l’huile d’olive

Personne(s): 2 – 3

Dégustation :

Aspect, textures :
★ ★ ★

 

Saveurs, parfums :
★ ★ ★ ★

 

Recommandations : Se mange chaud ou froid.
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Entrée – Salade fraicheur noix et chèvre (3 personnes)

Description :

 

Très simple à réaliser , nous vous proposons cette salade fraicheur composée d’ingrédients de haute qualité disponibles : mélange de figues , noix , abricots , d’une part parce qu’ils sont excellents pour la santé et d’autre part , car ils apporteront une touche d’originalité à votre salade .

Ingrédients :

– 1 salade roquette
– abricots moelleux ( 50g)
– huile d’olive ( 3 cuillères à soupe )
– vinaigre de framboises ( 2 cuillères à soupe)
– une demie-bûche de chèvre
– figues moelleuses ( 50g)
– cerneaux de noix ( 50g)
– une pincée de  sel, poivre

Budget : 7 – 12€

Réalisation :

Disposez les feuilles de salades dans l’assiette, puis coupez en petits morceaux les abricots moelleux, le fromage de chèvre, les figues moelleuses, les noix de pécan, puis assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive et du vinaigre de framboise, sel, poivre.
La bûche de chèvre peut être remplacée  par de la brique de chèvre ou par du chèvre frais.

Personne(s) : 2 – 3

Dégustation :

Aspect, textures :
★ ★ ★ ★

 

Saveurs, parfums :
★ ★ ★ ★

 

Recommandations : Ne pas hésiter à assaisonner fortement. Entrée idéale en début d’été.
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