Catégorie : Conseils Bien-être

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Santé : Les aliments riches en protéines

[bloc]Plusieurs aliments devenus tendance, sont de véritables alternatives à la consommation de protéines animales.
Manola vous donne le top 3 des aliments riches en protéines.
Rappelons que le rôle principal des protéines consiste en la fabrication, la croissance et le renouvellement de notre corps.
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LES BIENFAITS DES AMANDES ET NOISETTES

[bloc]Devenues tendance et totalement intégrées dans une alimentation saine, les amandes et noisettes sont aussi savoureuses que leurs utilisations est variées. Longtemps boudées car considérées grasses et pouvant causer des allergies, les amandes et noisettes sont de véritables atouts pour la santé. Retour sur ces deux oléagineux*. Continue reading « LES BIENFAITS DES AMANDES ET NOISETTES »

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Fruits secs, le grignotage idéal pendant un régime.

Vous faîtes régime et vous cherchez un petit encas qui ne vous fera pas prendre du poids. Les fruits secs sont une excellente alternative pour les grignotages, mais pas seulement. Les oléagineux (fruits à coques) telles que les amandes sont riches en acide gras, en magnésium et en vitamine B. Ils répondent aux besoins de l’organisme et sont bons pour notre corps.Les fruits déshydratés sont caloriques, ils sont plus riches à poids égal que les fruits frais, il faut donc faire attention aux quantités. Grâce à leurs propriétés et à une bonne quantité en protéine, ils possèdent un effet coupe faim, évitant ainsi les autres tentations. Il est donc possible de grignoter, de se faire plaisir, tout en faisant attention à sa ligne.

On peut consommer les fruits secs au petit déjeuner, au goûter, accompagnés de légume, à la place des grignotages. Ils sont moins sucrés que la plupart des encas industriels et sont plein de fibres, de vitamines et de minéraux aux effets positifs pour notre corps.

En savoir plus.

Nous vous proposons nos fruits à coques, et déshydratés.

http://www.manola.fr/catalogue/fruits/coque/
http://www.manola.fr/catalogue/fruits/secs-deshydrates/

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Comment adapter son alimentation face à un stress quotidien ?

Prés de 11% des français ont eu dans leurs carrières au moins un arrêt de travail lié au stress. Le stress est souvent à l’origine d’anxiété, d’anti-productivité, d’insomnie, voire de dépression ou de maladies dites psychosomatiques. Or plus on rencontre de situations stressantes, plus les risques de problèmes de santé ou de troubles psychologiques sont importants.Quelle attitude adopter face au stress ?

Il est impératif d’avoir une bonne hygiène de vie ainsi qu’une alimentation équilibrée mais aussi de dormir au minimum 8H par nuit.
Afin de lutter contre le stress, il est conseillé de manger des aliments à base de
magnésium.

Les principales sources de magnésium sont les suivantes :– Les légumes verts
– Les céréales complètes
– Les fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes)
– Les légumes secs (haricots blancs, lentilles, pois cassés)
– Le chocolat
– Certaines eaux minérales

Attention à ne pas compenser le stress par l’alimentation. Il est question ici d’hygiène de vie, et d’équilibre alimentaire. Pour plus d’informations demandez l’aide d’un diététicien, ou renseignez vous sur la nutrithérapie. Une bonne alimentation et une bonne santé sont les meilleurs remparts contre le stress.

Nous vous proposons donc des fruits riches en magnésium : noix de cajou, noix de macadamia, chocolats, amandes, pistaches, raisins secs, abricots, pruneaux, bananes séchées …

Comment adapter son alimentation face à un stress quotidien amande
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Bien préparer son bronzage

Ras le bol de votre peau blanche ? Pour avoir un teint halé toute l’année essayez : LE JUS DE CAROTTE.
Source d’énergie, le jus de carotte accélérera votre bronzage et vous retrouverez votre teint d’été rapidement !Riche en bêta carotène, vitamine A, glucides, phosphores, antioxydants, le jus de carotte regorge de vertus diététiques, énergétiques et ophtalmiques ! Un verre de jus de carotte chaque matin à jeun est idéal pour obtenir rapidement une grande énergie et une peau halée .
Le jus de carotte est préconisé pour les femmes enceintes. Il permet d’éviter les carences en caroténoïde qui ont lieu durant la grossesse.
N’attendez plus partez vite acheter du jus de carottes ! à consommer sans modération !

Le saviez vous ?  : Le Bêta carotène se trouve dans tous les fruits de couleurs oranges comme la mangue, abricot..

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jus de carotte bronzage
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Pourquoi les raisins secs améliorent–ils les performances physiques ?

Les apports énergétiques des raisins secs

Les fruits secs sont généralement caractérisés par une forte teneur en glucide ainsi qu’en micronutriments. (Nutriments sans apports énergétiques mais vitaux pour l’organisme).
Les raisins secs ont la particularité d’avoir un indice glycémique faible à modéré mais ils sont aussi très riches en glucide et en fibre.

Boostez votre énergie physique en mangeant des raisins secs

La forte teneur en sucre des raisins secs permet d’améliorer la performance physique. En effet, le sucre est le carburant qui fournit de l’énergie lors d’une activité physique intense ou non , mais celui-ci est brûlé très rapidement, il est donc nécessaire de s’en réapprovisionner de manière rapide et conséquente.
Les raisins secs sont préconisés aussi pour la randonnée pédestre, vélo, ski de fond, la course à pied, le tennis, le football.

Les autres raisons de manger des raisins secs

Bien entendu les raisins secs sont préconisés lors de vos efforts physiques mais aussi durant vos régimes, ainsi vous éviterez les coups de fatigue.
Ces fruits secs ont l’avantage d’être faciles à conserver et à transporter. On les trouve dans le commerce à petit prix.
Les raisins secs comportent quatre fois plus d’oligo-éléments (calcium, fer, magnésium, potassium) que les raisins frais.

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Les bienfaits des Oléagineux

Description

Les Oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs fruits ou leurs graines riches en matière grasse. On y retrouve : Tournesol, pin, lin, soja, olive, arachide, noix, noisette et amande. Ils sont souvent utilisés pour faire de l’huile (tournesol, colza, olives, arachide …) à usage alimentaire ou industriel.

Propriétés

Les Oléagineux sont riches en acide gras, et contiennent des antioxydants, du phytostérol, des protéines végétales (soja), des glucides, des fibres alimentaires, des vitamines ( B et E ), et des minéraux ( fer, magnésium, calcium, potassium )

Précautions

Il faut faire attention en cas d’allergie à un oléagineux ou aux fruits à coques. On peut trouver leurs traces dans de nombreux plats préparés ( à base d’huile végétale ), mais également dans des produits cosmétiques ( shampoings, savons ) ou pharmaceutiques.

Bienfaits

Les bienfaits sont très nombreux : réduction du risque de diabète, diminution du stress (antioxydant), bonne santé cardiaque (phytostérol), prévention de l’acné ( sélénium dans la noix du Brésil ), diminution du taux de cholestérol, ou encore l’amélioration de votre fertilité (Oméga 3).

Consommation

Avec une forte teneur en matière grasse, il est conseillé de ne pas en abuser. Il faut manger différents oléagineux pour profiter de toutes leurs propriétés et bienfaits. Les oléagineux sont un encas de choix pour les enfants ou pour les sportifs. Leur faible teneur en eau garantit une longue conservation. Vous pouvez les consommer en salades, sous forme d’huile, de purée, ou crus. Vous pouvez également les torréfier mais cela risque d’altérer leur composition. Attention au sel ou sucre ajouté (souvent le cas pour les arachides). N’hésitez pas à consulter un diététicien pour en apprendre d’avantage.
Il est conseillé de consommer tous les jours des aliments à base d’oléagineux , particulièrement en hiver, pour un bon équilibre alimentaire.

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Oléagineux : Noisettes
les vertus du miel

Les Vertus du Miel

origine

Le miel est produit par les abeilles, issu du nectar butiné dans les fleurs. Il est connu et utilisé depuis très longtemps, les premières traces écrites remontent à avant l’antiquité. Ainsi de  nombreuses civilisations en avaient l’usage, tels que les romains, les grecques, les égyptiens, sumériens, les celtes ou encore les indiens. Il était consommé pour ses propriétés alimentaires et médicinales, mais aussi pour sa longue durée de conservation. Il existe différents types de miel en fonction de la fleur dont il est issu et sa couleur varie du clair au foncé.
Exemple de différents types de fleurs : acacia, arbres fruitiers, tilleul, tournesol, bruyère, buis, chêne, eucalyptus, lavande, thym.

composition

Le miel est essentiellement composé de glucide, environ 75%, l’enzyme sécrété par l’abeille lors de la fabrication du miel transforme le saccharose en fructose et en glucose, plus facile à assimiler pour le corps.
Il contient environ 20% d’eau, des sels minéraux (notamment les miels foncés) , un grand nombre de vitamines et d’acides aminés libres. Il contient également des enzymes, et des protéines (inhibines et défensines)

bienfaits

Les protéines qu’il contient possèdent des vertus antibiotiques, elles inhibent la reproduction des bactéries. Les enzymes facilitent la digestion. Le miel stimule les défenses immunitaires. Il fut longtemps utilisé comme remède, pour ses pouvoirs cicatrisants en application cutanée, contre les irritations de la gorge, il accélère la cicatrisation des tissus en cas de brûlure.
Grâce à son fort apport en énergie, il est adapté pour les personnes actives ou sportives.